Über mich
Die Person hinter dem Teig
Ich arbeite im Office und Home Office, studiere und pendle
und trotzdem schaffe ich Sauerteigbrot, also schaffst du das auch.
Wie?
Mit kleinen Zeitfenstern, passenden Same-Day-Rezepten und ein paar Tricks,
damit auch der Sauerteig wartet.
Ich nutze meine Home-Office-Tage und backe zwischen Calls.
So wird aus einem normalen Arbeitstag frisches Brot.
Crust & Careers ist für Menschen mit einem Bürojob und etwas Flexibilität
oder für alle, die sich nicht vom Sauerteig abschrecken lassen.
Für alle, die nicht auf gutes Brot verzichten wollen, nur weil sie arbeiten und einen vollen Tag haben.
Hier teile ich meine Same-Day-Routinen, meine Learnings und meine Tipps – damit Sauerteig in dein Leben passt.
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Vom ersten Falten am Morgen bis zum Anschnitt nach dem Feierabend.
Ich nehme dich mit durch meine Backwoche.
Backst du heute auch zwischen zwei Meetings?
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DAS BUSY-BAKER-HANDBUCH
Tipps & Tricks
So passt Sauerteig in einen vollen Alltag.